Новогоднее меню

Салаты

	Название блюда	Описание блюда	Вес блюда,гр.	Цена
	Салат «Эллада»	(перец болгарский, огурец свежий, помидор свежий, зелень салатная, сыр брынза, салатная заправка, кунжут, клюква)	500	44р.50к.
	Салат «Рыбка на шубке»	(свёкла отварная, филе сельди, семга подкопченная, морковь отварная, картофель отварной, лук, яйцо куриное, майонез, клюква, зелень)	650	35р.50к.
	Салат «Оливье Праздничный»	(картофель отварной, филе куриное, ветчина, огурец свежий, яйцо куриное, горошек консервированный, морковь отварная, майонез, клюква, зелень)	755	35р.50к.
	Салат с красной рыбой	(салатная зелень, форель слабосоленая, перец болгарский, огурец свежий, сыр рассольный, салатная заправка, клюква)	210	29р.50к.
	Цезарь с курицей	(салатная зелень, филе куриное, помидор, яйца перепелиные, сыр пармезан, сухарики пшеничные, соус, клюква)	250	22р.50к.
	Салат «Маркиза»	(филе куриное, ветчина, ананас консервированный, перец болгарский, огурец свежий, орехи молотые, майонез, клюква, зелень)	250	23р.50к.
	Салат с говядиной	(говядина, перец болгарский, помидор свежий, огурец свежий, лук маринованный, салатная заправка, кунжут, клюква, зелень) )	210	24р.50к.
	Салат «Папараць-кветка»	(говядина отварная, свинина к/в, огурец свежий, помидор свежий, майонез, лук красный маринованный, зелень, клюква)	200	24р.50к.

Холодные блюда

	Название блюда	Описание блюда	Вес блюда,гр.	Цена
	Рыбное ассорти	(форель подкопченная, скумбрия слабосоленая, масляная рыба подкопченная, лимон, клюква, зелень)	225/20	37р.50к.
	Блинчики с семгой	(блинчики со шпинатом, семга/форель подкопченная, сыр сливочный, зелень)	215	25р.50к.
	Профитроли с семгой (10шт)	(профитроли, семга/форель подкопченная, сыр сливочный, лимон, зелень)	200	25р.50к.
	Профитроли с креветками	(профитроли, креветки, икра, сыр сливочный, лимон, зелень)	200	25р.50к.
	Профитроли с масляной рыбой (10 шт)	(профитроли, масляная рыба, сыр сливочный, икра, лимон, зелень)	200	25р.50к.
	Птица фаршированная	Весовое блюдо (курица, блинчики, лук обжаренный, морковь обжаренная, шампиньоны, помидор свежий, огурец свежий, кукуруза консервированная, перец болгарский, апельсин, маслины, зелень)	1000	70р.00к.
	Рыба фаршированная	Весовое блюдо (карп, лук и морковь обжаренная, батон, сливочное масло, лимон, маслины, оливки, перец болгарский, зелень).	1000	70р.00к.
	Нарезка Белорусская мясная	(рулет из свиной рульки, руляда из птицы, рулет из свинины с грудинкой, корнишоны маринованные, хрен, маслины/оливки, клюква, зелень)	450	44р.50к.
	Колбасное ассорти	(салями с/к, салями в/к, продукт из свинины мякотный к/в, оливки/маслины, зелень)	210/10	25р.50к.
	Сырная тарелка	(пармезан, сычужный, с благородной плесенью, сыр твердый, кунжут, грецкий орех, мёд)	250	39р.50к.
	Уши свиные острые маринованные	(уши свиные, лук маринованный, клюква, зелень)	150/30	15р.50к.
	Язык заливной	Общее блюдо (язык заливной, хрен)	1000	100р.
	Ветчинные рулетики	(ветчина, яйца, сыр, майонез, чеснок, маслины/оливки, клюква, зелень)	170	15р.50к.
	Капуста маринованная с опятами	(капуста маринованная, опята маринованные, лук, клюква, зелень)	360	22р.50к.
	Белорусские соленья	(маринованные помидоры, огурцы, перец, патиссоны, лук, клюква, зелень)	370	29р.50к.
	Ассорти овощное	(огурец свежий, помидор свежий, перец болгарский, маслины/оливки, клюква, зелень)	470	26р.50к.
	Рулетики из баклажан	(баклажаны, сыр, чеснок, майонез, морковь, орехи, клюква, зелень)	130	15р.50к.
	Маслины/оливки без косточки		100	11р.50к.
	Фруктовое ассорти	(ананас, виноград, мандарины)	1500	40р.00к.
	Лимон		50	3р.00к.

Горячие закуски

	Название блюда	Описание блюда	Вес блюда,гр.	Цена
	Жюльен «Крестьянский»	(филе куриное, шампиньоны, сыр твёрдый, майонез, сметана, зелень)	130	15р.50к.
	Жюльен с креветками	(креветки, шампиньоны, чеснок, майонез, кетчуп, сыр, зелень)	130	19р.50к.
	Жюльен с кальмаром	(кальмар, шампиньоны, лук, морковь, сливки, сыр, зелень)	150	19р.50к.
	Рыба в сыре жареная	(филе хека, яйца, сыр твердый, зелень)	120	20р.50к.
	Колбаски «Домашние»	Весовое блюдо (колбаски собствен. приготовления из свинины и мяса птицы)	100	9р.50к.
	Цыплёнок табака	Весовое блюдо (колбаски собствен. приготовления из свинины и мяса птицы)	1000/400/250/10	65р.00к.
	Шампиньоны,  фаршированные ветчиной	(шампиньоны, лук пассер., ветчина, сыр, майонез, зелень)	200	17р.50к.
	Шампиньоны,  фаршированные птицей	(шампиньоны, филе ц/б, лук пассер., майонез, сыр)	230	17р.50к.

Горячие блюда

	Название блюда	Описание блюда	Вес блюда,гр.	Цена
	Семга жареная с овощами	(сёмга, лук, перец болгарский, помидор, чеснок, лимон, клюква, зелень)	235/20	43р.50к.
	Судак жареный с овощами	(судак, лук, перец болгарский, помидор, чеснок, лимон, клюква, зелень)	235/20	35р.50к.
	Медальоны из свинины в беконе	(свинина вырезка, бекон, шампиньоны, перец болг., клюква, зелень)	200	26р.50к.
	Свинина по-домашнему	(свинина, шампиньоны, сыр твёрдый, лук, майонез, клюква, зелень)	200	26р.50к.
	Мясо по-французски	(свинина, сыр твёрдый, лук маринованный, майонез, зелень)	170	23р.50к.
	Филе куриное в медовом соусе	(филе куриное, перец болгарский, чеснок, соевый соус, мёд, специи, капуста пекинская, клюква, зелень)	250	27р.50к.
	Птица, запеченная с ветчиной и перцем	(филе куриное, ветчина вареная, перец болгарский, майонез, сыр твердый, зелень)	125	18р.50к.

Гарниры

	Название блюда	Описание блюда	Вес блюда,гр.	Цена
	Овощи отварные	(капуста цветная, брокколи)	150	7р.50к.
	Овощи жареные	(фасоль стручковая, перец болгарский, шампиньоны, лук, чеснок, соус соевый)	150	7р.50к.
	Картофель, запеченный дольками		150	7р.50к.
	Картофель фри		150	7р.50к.

Соусы

	Название блюда	Описание блюда	Вес блюда,гр.	Цена
	Майонез, кетчуп		50	3р.00к.
	Горчица, хрен		50	3р.00к.
	Соус сметанный с грибами, Соус сырный		50	3р.00к.
	Соус «Барбекю», Соус «Тар-тар»		50	3р.00к.

Хлеб

	Название блюда	Описание блюда	Вес блюда,гр.	Цена
	Хлеб серый			30к.
	Чесночный хлеб-пицца «Фокачча»		220	6р.50к.

Напитки

	Название блюда	Описание блюда	Вес блюда,гр.	Цена
	Морс клюквенный		1 л.	14р.00к.
	Морс ягодный		1 л.	12р.00к.
	Напиток цитрусовый		1 л.	12р.00к.