Банкетное меню

Холодные блюда и закуски

Название блюда Описание блюда Вес, граммы Цена

Блинчики с семгой

(блинчики, семга/форель подкопченная, сыр сливочный, зелень) 215 18р.50к.
Профитроли с семгой (5 шт)
(профитроли, семга/форель подкопченная, сыр сливочный, сметана, лимон, зелень)
200/7
15р.50к.

Профитроли с креветками (5 шт)

(профитроли, креветки, икра, яйцо куриное, майонез, чеснок, лимон, зелень)

200/7

15р.50к.

Канапе рыбное (4шт.)
(батон пшен., масло слив., сёмга подкопч., оливка) 110 12р.50к.
Птица фаршированная
(курица, блинчики, лук обжаренный, морковь обжаренная, помидор свежий, огурец свежий, кукуруза консервированная, перец болгарский, апельсин, маслины, зелень)
Весовое блюдо

1кг
50р.00к.
Заливное из птицы
(филе куриное, желе, яйца, морковь, горчица, зелень)
175/20
9р.50к.
Язык заливной
(язык отварной, морковь, хрен, зелень)
150/20
11р.50к.
Колбасное ассорти
(салями сырокопченая, салями варено-копченая, кумпячок, оливки/маслины, зелень)
210/10
17р.50к.
Грибы маринованные (гриба, лук, клюква, зелень) 100/40/10 9р.50к.
Рулетики из баклажан
(баклажаны, сыр твердый, чеснок, майонез, морковь, орехи, зелень)
130
9р.50к.
Помидоры фаршированные
(помидор свежий, яйца, сыр твердый, майонез, лук свежий, чеснок, зелень)
160
9р.50к.
Яйца, фаршированные грибами
(яйца, шампиньоны, горошек консервированный, лук, майонез, зелень)
140
9р.50к.

Салаты

Название блюда Описание блюда Вес, граммы Цена
Салат «Рыбка на шубке» (свекла отварная, филе сельди, семга подкопченная, морковь отварная, лук, яйцо куриное, майонез, зелень) 650/2 28р.50к.
Салат «Оливье праздничный» (картофель отварной, филе ц/б подкопченное, ветчина, огурец свежий, яйцо куриное, горошек консервированный, морковь отварная, майонез, клюква, зелень) 755/2 28р.50к.
Салат "Маркиза" (филе куриное, ветчина, ананас консервированный, перец болгарский, огурец свежий, орехи молотые, майонез, клюква, зелень) 250/2 16р.50к.
Салат с языком и перцем (язык отварной, перец болгарский, сыр твердый, помидор свежий, шампиньоны жареные, лук обжаренный, майонез, зелень) 240 16р.50к.

Салат «Тройка»

(филе куриное, кумпячок, язык, помидор свежий, огурец свежий, кукуруза консервированная, огурец консервированный, сыр, майонезная заправка с кетчупом, зелень)

240

16р.50к.

Горячие блюда и закуски

Название блюда Описание блюда Вес, граммы Цена
Скумбрия на гриле

 с соусом
(скумбрия, лимон, сметанный соус, овощной соус, клюква, зелень) 230/100/

30/7
16р.50к.

Рыба, жареная в сыре

(филе хека, яйца, сыр твердый)

120

13р.50к.

Цыплёнок Табака (цыплёнок бройлер, картофельные дольки, огурец свежий, помидор свежий, перец болгарский, клюква, зелень) 1000/400/

250/10
55р.00к.
Свинина по-крестьянски (драник, свинина, шампиньоны, бекон, майонез, сыр, клюква, зелень) 310/7 27р.50к.
Свинина по-домашнему (свинина, шампиньоны, лук, майонез, сыр, клюква, зелень) 200/7 19р.50к.

Мясо по-французски

(свинина, сыр твёрдый, лук маринованный, майонез, зелень)

170/2

18р.50к.

Дуэт (свинина, филе куриное, помидор, лук, морковь, ананас консервированный, майонез, сыр, капуста пекинская, клюква, зелень) 210/12 16р.50к.
Филе куриное в 

сливочном соусе
(филе куриное, ветчина, перец, сыр, сливки, капуста пекинская, зелень) 220/22 18р.50к.
Карманчик с секретом (филе куриное, ветчина, сыр, майонез, чеснок, огурец свежий, горошек консервированный, капуста пекинская, клюква, зелень) 230/60/12 18р.50к.

Филе куриное с беконом и грибами

(филе куриное, шампиньоны, бекон, сыр твёрдый, майонез, капуста пекинская, клюква, зелень)

140/25

13р.50к.

Рулетики «Близнецы» (филе куриное, салями, лук, сыр твердый, майонез, зелень) 135 12р.50к.

Птица, запеченная с ветчиной и перцем

(филе куриное, ветчина вареная, перец болгарский, майонез, сыр твердый)

125

12р.50к.

Мешочек богатства
(блинчик, филе куриное, ветчина вареная, салями, лук обжаренный, морковь обжаренная, сыр твердый, майонез, зелень)
150
8р.50к.
Колбаски по-домашнему
(колбаски куриные+свиные)
Весовое блюдо
100
6р.00к.

Шампиньоны фаршированные

(шампиньоны, лук, ветчина, сыр, майонез)

200

10р.50к.

Напитки

Название блюда Описание блюда Вес, граммы Цена
Морс клюквенный 1 л. 10р.00к.