Банкетное меню

Холодные блюда и закуски

Название блюда Описание блюда Вес, граммы Цена

Блинчики с семгой

(блинчики, семга/форель подкопченная, сыр сливочный, зелень) 215 9р.50к.
Профитроли с семгой (5 шт)
(профитроли, семга/форель подкопченная, сыр сливочный, сметана, лимон, зелень)
200/7
8р.50к.

Профитроли с креветками (5 шт)

(профитроли, креветки, икра, яйцо куриное, майонез, чеснок, лимон, зелень)

200/7

8р.50к.

Канапе рыбное (4 шт)


(батон, семга/форель подкопченная, масло сливочное, маслины, оливки)

110

7р.50к.

Птица фаршированная
(курица, блинчики, лук обжаренный, морковь обжаренная, помидор свежий, огурец свежий, кукуруза консервированная, перец болгарский, апельсин, маслины, зелень)
Весовое блюдо

1кг
27р.50к.
Заливное из птицы
(филе куриное, желе, яйца, морковь, горчица, зелень)
175/20
7р.50к.
Язык заливной
(язык отварной, морковь, хрен, зелень)
150/20
9р.50к.
Колбасное ассорти
(салями сырокопченая, салями варено-копченая, кумпячок, оливки/маслины, зелень)
210/10
12р.50к.
Сырная тарелка
(сыр пармезан, сыр сычужный, сыр мягкий с синей плесенью, арахис, фундук)
150/15
14р.50к.
Рулетики из баклажан
(баклажаны, сыр твердый, чеснок, майонез, морковь, орехи, зелень)
130
6р.50к.
Помидоры фаршированные
(помидор свежий, яйца, сыр твердый, майонез, лук свежий, чеснок, зелень)
160
6р.50к.
Яйца, фаршированные грибами
(яйца, шампиньоны, горошек консервированный, лук, майонез, зелень)
140
6р.50к.

Салаты

Название блюда Описание блюда Вес, граммы Цена
Салат «Рыбка на шубке» (свекла отварная, филе сельди, семга подкопченная, морковь отварная, лук, яйцо куриное, майонез, зелень) 650/2 18р.50к.
Салат «Оливье праздничный» (картофель отварной, филе ц/б подкопченное, ветчина, огурец свежий, яйцо куриное, горошек консервированный, морковь отварная, майонез, клюква, зелень) 755/2 18р.50к.

Салат «Калейдоскоп»

(филе куриное, сыр твердый, помидор свежий, огурец свежий, кукуруза консервированная, перец болгарский, брокколи, соус горчично-сливочный с грибами, зелень)

345/90

10р.50к.

Салат «Тройка»

(филе куриное, кумпячок, язык, помидор свежий, огурец свежий, кукуруза консервированная, огурец консервированный, сыр, майонезная заправка с кетчупом, зелень)

240

9р.50к.

Салат с языком и перцем

(язык отварной, перец болгарский, сыр твердый, помидор свежий, шампиньоны жареные, лук обжаренный, майонез, зелень)

240

9р.50к.

Горячие закуски

Название блюда Описание блюда Вес, граммы Цена

Рыба, жареная в сыре

(филе хека, яйца, сыр твердый)

120

7р.50к.

Мясо по-французски

(свинина, сыр твёрдый, лук маринованный, майонез, зелень)

170/2

13р.00к.

Филе куриное с беконом и грибами

(филе куриное, шампиньоны, бекон, сыр твёрдый, майонез, капуста пекинская, клюква, зелень)

140/25

10р.50к.

Рулетики «Близнецы» (филе куриное, салями, лук, сыр твердый, майонез, зелень) 135 8р.50к.

Птица, запеченная с ветчиной и перцем

(филе куриное, ветчина вареная, перец болгарский, майонез, сыр твердый)

125

7р.50к.

Мешочек богатства
(блинчик, филе куриное, ветчина вареная, салями, лук обжаренный, морковь обжаренная, сыр твердый, майонез, зелень)
150
6р.50к.
Колбаски по-домашнему
(колбаски из мяса курицы)
                                      Весовое блюдо
100
4р.00к.

Шампиньоны фаршированные

(шампиньоны, лук, ветчина, сыр, майонез)

200

7р.50к.